Venkel (Foenicum vulgare)

Gieter

We hebben hier de groene en de bronzen bladvenkel. De knolvenkel is een door- gekweekte variant van deze soort, die alle energie in een dikke knol opslaat. Dat doet deze venkel niet. In plaats van energie op te slaan in een knol vormt de bladvenkel veel smaakvol loof. Hierdoor heeft het blad een vollere smaak. Deze kiempjes hebben een frisse venkelsmaak die niet te zwaar of overheersend is. Je kunt het hele kiempje eten, van het loof tot en met het worteltje, waardoor je echt de volledige smaak van venkel kunt ervaren. De bronzen venkel is donkerder van kleur en heeft t.o.v. de groene venkel een kruidiger smaak die aan drop doet denken.

 

Wilt u meer informatie over deze cress of andere cressen? Vul hieronder het formulier in!

Contact

Met het versturen van dit formulier geeft u toestemming aan ons om via deze gegevens contact met u te zoeken. Wilt u weten hoe wij met uw ingevulde gegevens omgaan, lees hier onze privacyverklaring

Bekijk meer

  • Wortel

    Wortelloof wordt al lang in veel keukens gebruikt als een stevige en smaakvolle bladgroente. Jonge wortelshoots hebben nog geen grote oranje wortels gevormd maar hebben..
  • Wilde Rucola

    Wilde rucola komt in Nederland in het wild voor in zandige bermen en langs de kust, vandaar de Nederlandse naam ‘zandkool’. Deze kleine rucola met..
  • Veldzuring

    Groene zuring, of veldzuring komt in Nederland veel voor in het wild. De naam “zuring” komt van de zure smaak van de plant. Dat is..

Bestel nu je cressen en kook met smaak!

Met onze kruiden, groenten en bloemen willen wij smaak toevoegen aan de wereld. Wij verbouwen op volle grond, zonder kunstmest en met de beste zaden. En dat proef je! Nieuwsgierig naar onze producten? Vraag dan nu ons wekelijks assortimentsoverzicht aan en bestel. Je kunt tot 4 uur ‘s ochtends je bestelling doorgeven. Wij oogsten nog diezelfde dag!

Opvragen Overzicht