Amaranth (Amaranthus tricolor)

Gieter

De zaden van de amarant worden al heel lang als gegeten en zijn geschikt als vervanging voor graan in een glutenvrij dieet. De Rode Amaranth wordt vanwege zijn intense rode kleur wel gebruikt als sierplant of als plantaardige kleurstof. De plant wordt ook wel “Chinese Spinazie” genoemd. De kiempjes en jonge bladeren hebben een diepe, aardeachtige, maar daarnaast ook kruidige en spinazieachtige smaak. Wij gebruiken zelf in salade mixen graag een combinatie van de rode en groene amarant, omdat de kleuren samen mooi uitkomen.

Bekijk meer

  • Wortel

    Wortelloof wordt al lang in veel keukens gebruikt als een stevige en smaakvolle bladgroente. Jonge wortelshoots hebben nog geen grote oranje wortels gevormd maar hebben..
  • Wilde Rucola

    Wilde rucola komt in Nederland in het wild voor in zandige bermen en langs de kust, vandaar de Nederlandse naam ‘zandkool’. Deze kleine rucola met..
  • Veldzuring

    Groene zuring, of veldzuring komt in Nederland veel voor in het wild. De naam “zuring” komt van de zure smaak van de plant. Dat is..

Bestel nu je cressen en kook met smaak!

Met onze kruiden, groenten en bloemen willen wij smaak toevoegen aan de wereld. Wij verbouwen op volle grond, zonder kunstmest en met de beste zaden. En dat proef je! Nieuwsgierig naar onze producten? Vraag dan nu ons wekelijks assortimentsoverzicht aan en bestel. Je kunt tot 4 uur ‘s ochtends je bestelling doorgeven. Wij oogsten nog diezelfde dag!

Opvragen Overzicht