Stadsjochies

Het best bewaarde geheim voor de chef!

Met onze cressen willen wij smaak toevoegen aan de wereld. Daarom verbouwen wij op volle grond met de beste zaden en oogsten wij dagvers voordat de zon opkomt. En dat proef je! Nieuwsgierig hoe onze microgroenten jouw gerechten kunnen verrijken? Ontdek hier onze producten.

Bekijk ons aanbod

Stadsjochies bij jou in de keuken!

Dit is waar we trots op zijn: onze producten bomvol smaak! We hebben als een voorproefje een paar van onze pareltjes voor jou uitgelicht. Lees meer over hun unieke smaken en wie weet raak je meteen geïnspireerd voor je volgende spijs spektakel.

  • Wortel

    Wortelloof wordt al lang in veel keukens gebruikt als een stevige en smaakvolle bladgroente. Jonge wortelshoots hebben nog geen grote oranje wortels gevormd maar hebben..
  • Wilde Rucola

    Wilde rucola komt in Nederland in het wild voor in zandige bermen en langs de kust, vandaar de Nederlandse naam ‘zandkool’. Deze kleine rucola met..
  • Veldzuring

    Groene zuring, of veldzuring komt in Nederland veel voor in het wild. De naam “zuring” komt van de zure smaak van de plant. Dat is..
  • Tuinkers

    Tuinkers is waarschijnlijk de bekendste van alle shoots. Vrijwel iedereen kent de kleine, pittige plantjes die op watten of steenwol gekweekt kunnen worden. Onze tuinkers wordt..
  • Suikermais

    Suikermais smaakt, zoals de naam al doet vermoeden, erg zoet. De jonge shoots kunnen in hun geheel gegeten worden en smaken dan zowel intens zoet,..
  • Schapenzuring

    Omdat de plant veel in weilanden voorkomt, wordt deze zuringsoort “schapenzuring” genoemd. Hij staat ook wel bekend als zilverzuring vanwege zijn zilverachtige glans. De schapenzuring..

Service op Maat

Met ons wekelijkse assortimentsoverzicht weet jij welke cressen je kunt bestellen, daar kun je van op aan. Maar wil jij zeker weten dat je altijd precies die ingrediënten in huis hebt om jouw gasten te laten genieten? Wij denken met je mee! Grote aantallen, exclusieve cressen of juist elke keer een andere hoeveelheid? Wij maken het waar met onze services op maat.

Vaste Menukaart Service

Staan onze producten voor een langere periode op jouw menukaart? Wij zorgen dat de producten op vaste dagen worden geoogst, zodat jij je gasten elke dag weer kunt verrassen.

Variërende Hoeveelheid Service

Ben jij op zoek naar leveringen die om de zoveel tijd veranderen? Dat is voor ons geen probleem! Wij oogsten en verpakken elke hoeveelheid cressen voor jou op maat.

Exclusieve Teelt Service

Wil jij je eigen bedjes met een bepaalde koolmosterdsoort of misschien een speciaal kruid? Wij telen exclusief op jouw verzoek, precies wat jij wilt.

Grote Volumes Service

Heb jij grotere volumes nodig gedurende een langere periode? Wij gaan voor jou aan de slag en planten velden aan. Daarnaast komt jouw levering natuurlijk in passende verpakkingen

Onze werkwijze

Smaak staat bij ons op nummer één. Daarom kiezen wij alleen de beste ‘ingrediënten’, zodat jij jouw gasten de ultieme smaakbeleving kunt geven. Van zaadje tot bord: hoe gaat dat in zijn werk? Nou, zo!

1. We planten eerst de zaden in volle grond

Op basis van acht jaar ervaring en aandacht weten wij van wanten: zo zorgen wij voor de beste voedingsbodem en gebruiken de beste zaden. 

2. Met passie verzorgen wij zorgvuldig elke cress tot op volle smaak

We gaan met een oog voor detail te werk. De bedjes worden volgens een strak schema ingezaaid. Zo kunnen wij aan al jouw bestellingen en wensen voldoen.

3. Dagvers vóór zonsopgang geplukt, voor een buitengewone smaak

We houden niets op voorraad, en oogsten dagvers per bestelling. Voordat de zon opkomt zitten de sappen nog vol in de bladeren en dat proef je!

4. Persoonlijke levering op locatie

Na het oogsten wordt iedere bestelling direct gekoeld opgeslagen en vervolgens koel bezorgd. Eenmaal in jouw keuken blijft de cress 7-10 dagen mooi, mits je hem natuurlijk goed bewaard.

1. We planten eerst de zaden in volle grond

Op basis van acht jaar ervaring en aandacht weten wij van wanten: zo zorgen wij voor de beste voedingsbodem en gebruiken de beste zaden. 

2. Met passie verzorgen wij zorgvuldig elke cress tot op volle smaak

We gaan met een oog voor detail te werk. De bedjes worden volgens een strak schema ingezaaid. Zo kunnen wij aan al jouw bestellingen en wensen voldoen.

3. Dagvers vóór zonsopgang geplukt, voor een buitengewone smaak

We houden niets op voorraad, en oogsten dagvers per bestelling. Voordat de zon opkomt zitten de sappen nog vol in de bladeren en dat proef je!

4. Persoonlijke levering op locatie

Na het oogsten wordt iedere bestelling direct gekoeld opgeslagen en vervolgens koel bezorgd. Eenmaal in jouw keuken blijft de cress 7-10 dagen mooi, mits je hem natuurlijk goed bewaard.

5. Bij jouw gast op het bord!

‘s ochtends geplukt, ‘s avonds genieten.

Vraag nu ons assortimentsoverzicht aan

Bestel nu je cressen en kook met smaak!

Met onze kruiden, groenten en bloemen willen wij smaak toevoegen aan de wereld. Wij verbouwen op volle grond, zonder kunstmest en met de beste zaden. En dat proef je! Nieuwsgierig naar onze producten? Vraag dan nu ons wekelijks assortimentsoverzicht aan en bestel. Je kunt tot 4 uur ‘s ochtends je bestelling doorgeven. Wij oogsten nog diezelfde dag!

Opvragen Overzicht